トートバッグの形をした土が入ったカバン。見かけたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか？ 「何を食べるか」の大切さに思い至り、持続可能な食の仕組みを構築しようと、バッグ型のコンポスト（キッチンの生ごみや庭の落ち葉などの有機物を、微生物の力を使って自然に分解させ、畑の...

「どうすれば事態が少しでも良くなるかっていう具体的な策や行動は、探究の連続からしか生まれないし、面白そうなことをやってるところにしか人は来ないじゃないですか。いま世界の多くの国や地域で農村から人が離れているんだそうで、だからこそ、...